Atout -healthy
categoryDes beignets au four pour Mardi-Gras
Des beignets au four, cela vous tente ? Des beignets moelleux sans huile de friture, c'est possible ! Je ne...
Choisir son huile d’olive
L'olivier est un arbre emblématique en Provence, et dans tout le bassin méditerranéen. Le tronc tortueux des sujets les plus...
Cuisiner le fenouil
Le fenouil a le bon goût du Sud. Quelqu'un qui a la main verte m'a donné des fenouils, beaucoup de...
La vraie galette frangipane
Le mois de janvier est le mois de la galette des rois ! Cette année, je me la joue traditions,...
Stay Together, le direct de Janette : risotto aux asperges avec un chef étoilé
Restez chez vous ! C'est très important, pour tous. Confinés, garder du lien, l'est aussi. Aussi Janette Magazine nous propose...
Faisons sauter les crêpes
Voilà la chandeleur ! Aux États-Unis, on ne fête pas la Chandeleur. Le 2 février, c'est le Groundhog Day : le jour...
Une clémentine de Corse, sinon rien
L’agrumiculture bio française représente 2% des surfaces bio fruitières, et elle se concentre en Corse. L'île de Beauté est un terroir...
Comment aider les enfants à manger moins de sucre ?
Selon les nouvelles données publiées dans la prestigieuse revue JAMA International Medicine, la preuve est faite que manger bio permet de diminuer...
Les 6 aliments détox d’automne
Octobre s'installe. Pourquoi ne pas l'accompagner avec quelques aliments detox d'automne ? Selon la médecine chinoise, nous passons d'une saison...
Healthy & Beautiful de Zoé Armbruster
J'aime les beaux livres de cuisine. Healthy & Beautiful de Zoé Armbruster en est un, rendant admirablement bien en tête...