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Archive by Category "Nutrition"

Nutrition

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Lait et crème de coco

 Beaucoup de coco en cuisine ! La noix de coco est l'aliment tendance : Eau de coco, lait de coco, crème...
galettes-de-riz
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Les galettes de riz ? Les nutritionnistes n’en mangent pas !

Pourquoi ne pas accompagner sa galette de riz préférée d'un cornichon croquant ? D'une boisson au jus de citron ?...
filet-d-huile-de-lin
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Un petit filet d’huile de lin

Huile de lin bio Emile Noël Emile Noël l'a fait ! Commercialiser l'huile de lin bio ! Nos gentils neurones...
huile sur le feu
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L’huile sur le feu

Jeter l'huile sur le feu ! Cette expression date du XVIIe siècle, fut employée par Mme de Sévigné. Mais ici,...
restaurant-manger-healthy-nutrition
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by: PLK

Things I love#18 : Série nutrition

    ♥ 1- Curry de légumes de Cléa. une recette rapide, healthy d'hiver. ♥ 2- Téléchargez ce numéro festif...
superaliment
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by: PLK

Dans la famille des superaliments, la spiruline

La spiruline, appelée aussi « le sang vert » Elle est une cyanobactérie, apparue il y a trois milliards et demi d’années. J'ai appris à...
restaurant-manger-healthy-nutrition
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by: PLK

Things I love : Série nutrition

           ♥ 1- Vogue nous liste les cantines healthy in London. J'aime Crussch  parce qu'en plus, cette entreprise a...
grenade-pome-de-carthage
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by: PLK

Pomme de Carthage, fruit du Paradis

La pomme de Carthage ou grenade personnifie le raffinement de la cuisine du Moyen-Orient.    C'est en Perse antique que les premières...
lait de vache our les petits veaux
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by: PLK

Le Lait de vache, c’est pour les veaux

Selon le programme de Nutrition Santé nous devrions consommer 3 à 4 laitages par jour. « C'est beaucoup trop !» disent...
ne-pas-chauffer-le-stévia
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Pas de cuisson haute température pour le stévia

Le  stévia.. La mode est au stévia et son pouvoir sucrant. J'ai même lu qu'il pouvait être cultivé dans nos jardins ou balcons. Exerçons nos talents de jardinière ?...