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Archive by Category "Atout -healthy"

Atout -healthy

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Pâte de coings maison

Notre cognassier ne donne pas encore de coings.. Mais j'en ai trouvé ce matin dans mon magasin bio. Le coing...
gelée-coings-fromage-Ossau-Iraty
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Gelée de coings et Ossau Iraty

C’est la pleine saison des coings. Si vous avez la chance d’avoir un cognassier dans votre jardin ou d’en trouver sur...
gateau-framboise
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Mon gâteau aux framboises

Ce gâteau aux framboises est un de mes basiques, une valeur sûre. Je l'ai surnommé : le hallon (1). Je...
pâte-à-speculoos
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La pâte de spéculoos homemade

Pour des goûters gourmands ou petits-déjeuners, des crêpes, gaufres et autres brioches, la pâte de spéculoos est régressive à souhaits...
yaourt-glacé-peches-palais-des-thés
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Yaourt glacé à la pêche

Je suis membre de l'association Lire et faire lire. Nous devons faire le bilan de cette année de lecture en...
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Comment congeler les fleurs de courgettes ?

La fleur de courgette est éphémère : aussitôt cueillie, aussitôt cuisinée ou presque. Est-il possible de les conserver ? Oui...
risotto-fleurs-de-courgettes
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by: PLK

Risotto aux fleurs de courgettes

Lorsque mon voisin m'offre des fleurs de courgettes en-veux-tu-en-voila, je me dois de les cuisiner. La fleur de courgette est...
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Comment faire un bon gaspacho ?

Rafraîchissez-vous avec ce gaspacho express, réalisé avec des tomates et concombres gorgés de soleil. Une soupe froide idéale en été...
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Des beignets au four pour Mardi-Gras

Des beignets au four, cela vous tente ? Des beignets moelleux sans huile de friture, c'est possible ! Je ne...
huile-d-olive
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by: PLK

Choisir son huile d’olive

L'olivier est un arbre emblématique en Provence, et dans tout le bassin méditerranéen. Le tronc tortueux des sujets les plus...
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