Apprentie-sage, à la fois frivole et mystique, lègère et spirituelle , gourmande et orthorexique, férue de nutrition, en recherche de sagesse
1er avril, Constantin 1, professeur Boskin et Charles IX
Le jour de poisson d'avril est observé dans l'ensemble du monde occidental. April Fools Day, parfois appelé All Fools Day, est...
Wild Bao, un thé blanc d’exception
Je connais moins le thé blanc, hormis le Bai Mu Dan. Je suis thé-vert-addict. Mais Fille-aux-yeux-bruns m'a offert Wild Bao,...
Des beignets au four pour Mardi-Gras
Des beignets au four, cela vous tente ? Des beignets moelleux sans huile de friture, c'est possible ! Je ne...
La chandeleur en Provence
La chandeleur en Provence, ce sont des crêpes mais pas que ! La chandeleur est née au Moyen- Age. Son nom, «...
Eyvind Earle
Né à New York en 1916, Eyvind Earle a commencé sa carrière prolifique à l'âge de dix ans lorsque son...
Galette à la Frangipane ou brioche provençale ?
Êtes-vous du clan frangipane ou du cercle brioche ? Les fêtes à peine passées, les gourmands attendent la galette des rois !...
Il est temps de préparer le sirop de Glögg
Autour d’un verre de Glögg, on partage aussi et surtout un moment de convivialité cultivant le hygge. Cette boisson est une tradition de...
Apple Chaïder et jus de pomme chaud aux épices
Nos amis américains boivent du cidre chaud aux épices à Thanksgiving. Ils appellent cela hot apple cider, apple chaïder aussi traduit par...
Croquants aux amandes
Noël est une période où beaucoup concocte des biscuits...petits sablés, pain d'épices, brendele... Cette année, j'ai ajouté à ma panoplie...
Notre première olivade en Provence
Profondément ancrée dans les traditions méridionales, la récolte des olives a donné lieu à un terme provençal : l’olivade. Nos olives sont...