Recettes
categoryRisotto aux fleurs de courgettes
Lorsque mon voisin m'offre des fleurs de courgettes en-veux-tu-en-voila, je me dois de les cuisiner. La fleur de courgette est...
Comment faire un bon gaspacho ?
Rafraîchissez-vous avec ce gaspacho express, réalisé avec des tomates et concombres gorgés de soleil. Une soupe froide idéale en été...
Des beignets au four pour Mardi-Gras
Des beignets au four, cela vous tente ? Des beignets moelleux sans huile de friture, c'est possible ! Je ne...
Cuisiner le fenouil
Le fenouil a le bon goût du Sud. Quelqu'un qui a la main verte m'a donné des fenouils, beaucoup de...
La vraie galette frangipane
Le mois de janvier est le mois de la galette des rois ! Cette année, je me la joue traditions,...
Stay Together, le direct de Janette : risotto aux asperges avec un chef étoilé
Restez chez vous ! C'est très important, pour tous. Confinés, garder du lien, l'est aussi. Aussi Janette Magazine nous propose...
Faisons sauter les crêpes
Voilà la chandeleur ! Aux États-Unis, on ne fête pas la Chandeleur. Le 2 février, c'est le Groundhog Day : le jour...
Healthy & Beautiful de Zoé Armbruster
J'aime les beaux livres de cuisine. Healthy & Beautiful de Zoé Armbruster en est un, rendant admirablement bien en tête...
Réveillon sans foie gras ? Assurément
Et si nous options pour un réveillon raffiné sans souffrance animale ? Être contre le gavage des oies et canards,...
Velouté aux marrons et chips de légumes
Lorsque l'automne s'installe, que les premiers brouillards nous isolent, c'est la fin de la saison à ramasser les marrons. Marrons...