Tag: Gyokuro
Comment distinguer un Hôhin d’un shiboridashi ?
Quelle est la différence entre un hôhin et un shiboridashi ? Voila une question métaphysique du jour.. La plupart du temps,...
Dans la famille des thés japonais, je demande le Thé Matcha
Je vous parle d'un thé qui ne s'infuse pas, qui est en poudre et qui se fouette - oui mais...